2019年7月由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“全國(guó)白酒行業(yè)職業(yè)技能教師培訓(xùn)會(huì)”在京圓滿結(jié)束。根據(jù)培訓(xùn)及考核的綜合情況，8月10日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《關(guān)于聘任2019年全國(guó)白酒行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教師的通知》，我司兩位中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委吳生文副總、技術(shù)部品酒工程師蔡珊被聘任為 2019屆白酒行業(yè)職業(yè)技能教師。

據(jù)悉，今年全國(guó)白酒行業(yè)職業(yè)技能教師培訓(xùn)會(huì)為期三天，特別邀請(qǐng)了中國(guó)輕工業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心肖雪晴處長(zhǎng)，全國(guó)著名釀酒大師呂云懷、劉友金、韓建書(shū)，江南大學(xué)教授范文來(lái)及中國(guó)白酒典型香型企業(yè)代表對(duì)學(xué)員進(jìn)行職業(yè)技能鑒定與管理、教學(xué)組織、釀酒技術(shù)和品評(píng)技術(shù)等多方面的知識(shí)拓展。培訓(xùn)結(jié)束后，主辦方中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)通過(guò)理論知識(shí)考評(píng)和教學(xué)技能考評(píng)對(duì)學(xué)員進(jìn)行了綜合評(píng)測(cè)，并為通過(guò)評(píng)測(cè)的學(xué)員頒發(fā)了“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)教師資格證書(shū)”。

我司吳副總不僅被聘為白酒行業(yè)職業(yè)技能教師，還在會(huì)上向150余位白酒行業(yè)專家和評(píng)委們展示了四特酒的品牌定位、生產(chǎn)工藝特點(diǎn)，從色、香、味、風(fēng)格幾方面總結(jié)介紹了特香型白酒質(zhì)量差的品評(píng)要點(diǎn)。在座專家們對(duì)特香型白酒工藝表現(xiàn)出濃厚興趣，紛紛贊嘆，吳副總的講解也獲得了現(xiàn)場(chǎng)熱烈掌聲。

我司一直致力于人才培養(yǎng)、匠心傳承，此次全國(guó)白酒行業(yè)職業(yè)技能教師資格的授予既是對(duì)吳副總、蔡工程師職業(yè)技能的認(rèn)可，也是行業(yè)對(duì)四特酒的極大肯定。目前我司現(xiàn)有國(guó)家級(jí)品酒師6人，其中4人也是國(guó)家白酒評(píng)委，另省級(jí)白酒評(píng)委有二十余人。未來(lái)，公司將繼續(xù)加強(qiáng)人才建設(shè)，不斷為行業(yè)、社會(huì)培育更多優(yōu)秀的白酒行業(yè)專家。

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全國(guó)白酒行業(yè)職業(yè)技能教師培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

吳副總介紹四特酒和特香型質(zhì)量差的品評(píng)要點(diǎn)