核心提示：2012年11月18日，央視2013年黃金資源廣告招標(biāo)會(huì)在北京梅地亞中心舉行，收視率火爆的央視紀(jì)錄頻道的《舌尖上的中國(guó)》在會(huì)上宣布，《舌尖上的中國(guó)2》將在2013年開拍，招標(biāo)大會(huì)擬招2家合作伙伴。經(jīng)過激烈的競(jìng)標(biāo)，江西四特酒有限責(zé)任公司以4399萬元與其簽約。2013年1月10日，《舌尖上的中國(guó)2》開拍儀式在北京飯店舉行。?

　　現(xiàn)住北京朝陽區(qū)八里莊社區(qū)的王大爺，原在江西省鷹潭市文教系統(tǒng)工作，退休后來到北京兒子處定居。當(dāng)他從《華夏酒報(bào)》官方網(wǎng)站“中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)”上看到與四特成功簽約的《舌尖上的中國(guó)2》將開拍的消息后十分興奮。當(dāng)天晚餐時(shí)，王大爺打開一瓶四特東方韻，和兒子一起舉杯祝賀。他說：“美食搭配美酒，是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。從《舌尖上的中國(guó)》開播時(shí)，我就感覺里面缺少美酒的身影和美酒的味道。四特簽約《舌尖上的中國(guó)2》，滿足了廣大電視觀眾的欣賞訴求。四特酒是我們老家的好酒，江西的老少爺們大都是自小聞著四特的酒香或是喝著四特酒長(zhǎng)大的。這次四特東方韻上了《舌尖上的中國(guó)2》，可以隨著節(jié)目的播出，讓海內(nèi)外的華人在品味美食佳肴的同時(shí)，享受特香型四特東方韻的特香?！?

　　或許，王大爺?shù)脑竿从沉酥袊?guó)白酒業(yè)和億萬電視觀眾的心聲……?

　　美食美酒相得益彰?

　　核心提示：2012年2月《華夏酒報(bào)》載文稱，四特生南國(guó)，亦醉北方客。文章解釋說，四特東方韻以獨(dú)有的“濃頭醬尾清中間”的特香型風(fēng)格，能夠很好地滿足和迎合全國(guó)各地不同消費(fèi)群體、不同飲酒習(xí)慣的消費(fèi)者的口感需要。由此可見，四特東方韻走進(jìn)《舌尖上的中國(guó)2》，具有典型的代表性和廣泛的關(guān)注度。?

　　中國(guó)地域廣闊、人口眾多，大自然賦予我們賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。由于自然環(huán)境的巨大差異，饋贈(zèng)給我們這些不同的資源，造就了各具地方特色的美食與美酒。因地區(qū)差異、飲食文化、原材輔料、烹調(diào)技藝的不同，在我國(guó)形成了傳統(tǒng)意義上的魯菜、川菜、粵菜、閩菜、淮揚(yáng)菜、浙菜、湘菜、徽菜等八大菜系。因地理環(huán)境、氣候條件、飲酒文化、傳統(tǒng)工藝的不同，形成了以五糧液為代表的濃香型白酒、以茅臺(tái)為代表的醬香型白酒、以汾酒為代表的清香型白酒、以四特為代表的特香型白酒等。這些不同的菜系和不同香型的白酒，雖然風(fēng)格迥異、各具特色，但都凝結(jié)著中華民族的文明與智慧，而且自誕生伊始就相互依存，行影不離，共同發(fā)展。無論是古代帝王的滿漢全席、現(xiàn)代世界矚目的外交晚宴，還是尋常百姓的家宴聚會(huì)，美食與美酒都是必不可少的元素。因此，中國(guó)自古就有“美食搭配美酒”一說。?

　　四特東方韻由于香型特別，口感適應(yīng)性很強(qiáng)，與美食更是絕配。不難想象，宴會(huì)上抿一口香氣怡人、回味悠長(zhǎng)的四特酒，頓時(shí)更會(huì)增加那不同菜肴的麻辣之爽、海鮮之美、肥而不膩……?

　　四特酒的特點(diǎn)是由它的地理環(huán)境、釀酒用水、精選大米、特殊工藝、紅石古窖等所決定的。釀酒專家高度概括為“整粒大米為原料，大粬面麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三香俱備猶不靠。”?

　　——泉水。四特酒的釀造之水取自曾被唐高宗御賜為“天下第三十三福地”的樟樹閣皂山泉之“九龍泉”地下水。九龍泉水中富含鋅、鈣、鐵、鎂等十二種人體需要的微量元素，可作為生活用水直接引用，其冬暖夏涼，千年不竭，水質(zhì)溫和，甘甜清澈、無污染，堪稱純天然綠色生態(tài)水，用它所釀的四特美酒，柔美馥郁，回味無盡。?

　　——大米。米為酒之髓，好髓釀好酒。江西作為世界稻作文化發(fā)源中心，不僅為后世留下“稻神合一，敬天愛人”的寶貴人文精神財(cái)富，還為世人貢獻(xiàn)了以“形如梭，白如玉，香軟可口”聞名世界的贛鄱稻米。贛鄱大米軟糯晶瑩，米香醇美，蛋白質(zhì)含量比普通大米高1至2倍，且含豐富的維生素B族和微量元素，釀酒濃而不烈，譽(yù)蓋五谷之首。四特酒就是以這樣的米中珍品入酒而釀，幻化而出傳世特香。?

　　——工藝。四特東方韻定位于差異性香型第一品牌，以獨(dú)有的“濃頭醬尾清中間”特香型白酒牢牢站穩(wěn)市場(chǎng)，備受消費(fèi)者青睞。如此奇特的三香合一的香型，得益于它獨(dú)創(chuàng)的“四特土燒”釀造技藝。明代大科學(xué)家宋應(yīng)星載入被譽(yù)為中國(guó)最早的釀酒典籍《天工開物》中記載，“凡曲，麥、米、面隨方土造”，正是四特酒曲，麥麩加酒糟的制曲工藝。?

　　——古窖。四特采用龍虎山重達(dá)千斤的紅赭條石壘成百年古窖。紅赭條石似泥似石，又非泥非石，滲透性、通透性好，窖泥中上千種微生物菌群在此呼吸吐納。加之贛鄱酒都常年氣候溫潤(rùn)，催生著神秘而龐大的微生物群落在丹霞紅石古窖池中演化繁育，經(jīng)過漫長(zhǎng)的生化作用，方醞釀成柔美馥郁、回味無盡、盡得三香合一的傳世妙韻。???

　　四特簽約眾望所歸??

　　核心提示：央視黃金檔和品牌欄目的廣告價(jià)格，可謂是天文數(shù)字，很多欲上央視打廣告的企業(yè)對(duì)此垂涎不已卻又止步于價(jià)格。四特以4399萬元牽手《舌尖上的中國(guó)2》，不能否認(rèn)這是企業(yè)實(shí)力和底氣的寫照。?

　　《舌尖上的中國(guó)》主題是圍繞中國(guó)人對(duì)美食和生活的美好追求，用具體的人物故事串聯(lián)起各地美食生態(tài)。通過中華美食的多個(gè)側(cè)面，來展現(xiàn)食物給中國(guó)人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化；見識(shí)中國(guó)特色食材以及與食物相關(guān)、構(gòu)成中國(guó)美食特有氣質(zhì)的一系列元素；了解中華飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。節(jié)目一經(jīng)播出，觀眾好評(píng)如潮，創(chuàng)造了收視神話。《舌尖上的中國(guó)2》的招標(biāo)標(biāo)底被大大抬高，也在情理之中。?

　　將4399萬元投向《舌尖上的中國(guó)2》，是對(duì)企業(yè)掌門人膽識(shí)的考量，是對(duì)品牌市場(chǎng)空間的考量，更是對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的考量。在《舌尖上的中國(guó)2》廣告資源招標(biāo)中，競(jìng)標(biāo)對(duì)手以其微弱差額輸給了四特。四特酒公司除斬獲《舌尖上的中國(guó)2》廣告資源招標(biāo)外，還拿到新聞聯(lián)播提示收看全年廣告資源，加上此前22點(diǎn)晚間新聞獨(dú)家特約播映，四特東方韻2013年央視廣告投入已達(dá)3億元人民幣。這是四特繼2010年、2011年之后再次投放央視黃金資源廣告，充分展示了江西品牌的風(fēng)采，也顯示出四特酒實(shí)現(xiàn)全國(guó)崛起的決心和品牌提升的信心。?

　　四特的勇氣與底氣由何而來四特公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理廖昶接受《華夏酒報(bào)》記者專訪時(shí)表示：“品牌復(fù)興工程、市場(chǎng)精細(xì)化營(yíng)銷以及核心產(chǎn)品‘四特東方韻’成長(zhǎng)壯大，是四特酒業(yè)實(shí)現(xiàn)超越式發(fā)展的重大支撐。2012年，四特酒銷售收入較上年增長(zhǎng)65%，成為中國(guó)白酒差異化香型的領(lǐng)軍企業(yè)?！?

　　——品牌復(fù)興。中國(guó)傳統(tǒng)歷史名酒四特酒，因周恩來總理的贊譽(yù)在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期揚(yáng)名全國(guó)，成為當(dāng)時(shí)一票難求的稀缺酒。后來由于種種原因，一度發(fā)展遲緩。自2005年7月，在原江西四特集團(tuán)基礎(chǔ)上通過改制成立中外合資的四特酒有限責(zé)任公司起，四特便開始致力于品牌復(fù)興工程。?

　　首先，導(dǎo)入先進(jìn)的品牌管理理念和引入專業(yè)人才，利用科學(xué)的品牌觀重新審視并梳理四特的品牌資產(chǎn)，將四特品牌悠久的發(fā)展歷程概括為傳承古法文明、傳世神秘特香、傳奇品牌人文的業(yè)界典范，為品牌改造、升級(jí)做好基礎(chǔ)工作。?

　　其次，?制定清晰的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)行主副品牌結(jié)合的復(fù)合發(fā)展，將四特逐步轉(zhuǎn)化成為品牌平臺(tái)，在此平臺(tái)上延伸細(xì)分不同消費(fèi)群體的子品牌，精心布局，在檔位上實(shí)現(xiàn)全面覆蓋。同時(shí)聚焦核心品牌，通過大傳播提升核心品牌的影響力，通過精準(zhǔn)傳播實(shí)現(xiàn)品牌方陣與核心品牌的呼應(yīng)與協(xié)同，共同實(shí)現(xiàn)四特品牌陣營(yíng)的發(fā)展。?

　　三是調(diào)整與優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，構(gòu)建科學(xué)合理的產(chǎn)品體系，完全實(shí)現(xiàn)品牌戰(zhàn)略的承載。?

　　四特獲得“2012年度中國(guó)酒類十大最具全球競(jìng)爭(zhēng)力品牌”，同時(shí)還獲得“2012年度中國(guó)酒類十大最具投資價(jià)值品牌”、“2012年度中國(guó)白酒十大最具創(chuàng)新精神品牌”等稱號(hào)。?

　　——市場(chǎng)精細(xì)化營(yíng)銷。近年來，四特在營(yíng)銷模式上不斷創(chuàng)新，由過去的統(tǒng)包、分散、游擊式的追求數(shù)量增長(zhǎng)型向統(tǒng)一、協(xié)同、整合的追求質(zhì)量型的營(yíng)銷方式轉(zhuǎn)變。營(yíng)之隊(duì)+銷之隊(duì)協(xié)同作戰(zhàn)，通過機(jī)制、流程、授權(quán)、管控實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷的精細(xì)化管理。營(yíng)之隊(duì)由品牌管理、市場(chǎng)管理、銷售管理組成，銷之隊(duì)由大區(qū)+分公司+辦事處組成，通過明確分工、責(zé)任界定，導(dǎo)入科學(xué)的ERP管理體系，提高了市場(chǎng)運(yùn)作能力和快速反應(yīng)效率。目前，四特正在由“江西王”、“江南王”轉(zhuǎn)向布局和進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)，2012年，華北地區(qū)的銷售收入比2011年增加5倍多。?

　　——四特東方韻華麗轉(zhuǎn)身。四特東方韻定位中高檔，分國(guó)韻、雅韻、弘韻三款。四特東方韻所采用的設(shè)計(jì)元素源于我國(guó)傳統(tǒng)裝飾紋樣之一的“寶相花”（寓意富貴、吉祥），并采用“景泰藍(lán)”的處理技法，既優(yōu)雅美觀，又古樸豐厚。而四特東方韻的內(nèi)瓶全采用瓷器材質(zhì)，整體給人以古典儒雅的氣質(zhì)特征。傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美融合，使得四特東方韻具有了另一番視覺效果。?

　　最值得稱道的是四特東方韻的品牌內(nèi)涵，主張“堅(jiān)守和進(jìn)取”的精神，并提倡“世界因我而不同”的現(xiàn)代時(shí)尚理念，既實(shí)現(xiàn)本質(zhì)回歸——打造中高端稀缺香型品牌，又弘揚(yáng)理性堅(jiān)守——以消費(fèi)者為中心的價(jià)值訴求和品牌精神。這種創(chuàng)新和探索或?qū)⒔o整個(gè)白酒界提供一種全新的創(chuàng)意思路，從而走出單純背書歷史的窠臼和追逐豪華的誤區(qū)。?

　　四特東方韻的靚麗登場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了四特酒的華麗轉(zhuǎn)身。在實(shí)施品牌調(diào)整戰(zhàn)略時(shí)，四特公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理廖昶曾說過這樣一句話，“用時(shí)間換空間”。四特東方韻問世雖只有兩年的時(shí)間，但它已成為特香型白酒進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的重要里程碑，重新定位四特酒在中國(guó)白酒品牌陣營(yíng)的位置，在2012年度中國(guó)白酒品牌價(jià)值排名中，四特前移5位。此次四特東方韻成功簽約《舌尖上的中國(guó)2》，好比是“中國(guó)高鐵再提速”，通過與央視聯(lián)手開展系列活動(dòng)，進(jìn)一步提升四特品牌的影響力。同時(shí)，也是對(duì)中國(guó)白酒業(yè)傳統(tǒng)營(yíng)銷模式的顛覆，探索真正意義上的文化營(yíng)銷，讓廣大消費(fèi)者在欣賞飲食文化之美的同時(shí)，品味舌尖上的“中國(guó)特香”，得到精神與物質(zhì)的雙重享受。