“三百六十行，行行出狀元”，在長達(dá)5年的漫長等待后，第二屆“中國釀酒大師”的大名單終于在2011年10月10日于北京釣魚臺國賓館正式公布。43位中國釀酒行業(yè)驕子經(jīng)過近一年時(shí)間的苛刻選拔后，最終獲評成為“中國釀酒大師”——這一代表中國釀酒行業(yè)最高榮譽(yù)稱號。四特酒有限責(zé)任公司董事長、總經(jīng)理廖昶成為江西省首次也是唯一獲此殊榮的行業(yè)精英。

　　近10年來，中國釀酒行業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)總產(chǎn)值不斷取得突破：白酒企業(yè)集約化發(fā)展進(jìn)程加速，向世界酒水市場挺進(jìn)；葡萄酒企業(yè)與洋品牌狹路相逢，拼質(zhì)量拼品牌，搶奪國內(nèi)市場；啤酒企業(yè)走大品牌戰(zhàn)略，集約化發(fā)展……在釀酒行業(yè)中優(yōu)秀人才不斷涌現(xiàn)，如何才能評選出“貨真價(jià)實(shí)”的釀酒大師中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)與中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)嚴(yán)格按照《中國釀酒行業(yè)榮譽(yù)稱號實(shí)施辦法》（修訂版），以“公開、公平、公正”為原則，經(jīng)過“初選、復(fù)評、審定、公示”等環(huán)節(jié)，經(jīng)過一年時(shí)間細(xì)致評選，最終在由各省、自治區(qū)、直轄市釀酒工業(yè)（酒業(yè)）協(xié)會(huì)審核推薦的257名申請人中成功評選出“中國釀酒大師”。

　　在此次評選的43位釀酒大師中，既有丁德杭、喬天明、楊廷棟等白酒企業(yè)精英，也有劉樹琪、尹吉泰、孫明波等葡萄酒、啤酒等行業(yè)的重量級人物?！爸袊劸拼髱煛辈粌H在科研、生產(chǎn)、技術(shù)等方面要有大的成就，也要有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，對行業(yè)發(fā)展做出過突出貢獻(xiàn)，贏得行業(yè)內(nèi)的一致尊敬！

　　廖昶董事長之所以獲此殊榮，在于其扎根四特酒公司十余年來，對特香型白酒釀造事業(yè)發(fā)展的不懈追求。在科研生產(chǎn)一線，廖昶董事長帶領(lǐng)企業(yè)科研團(tuán)隊(duì)不斷完善特香型白酒釀造技藝，成功使中國特香型白酒分技術(shù)委員會(huì)于2011年7月落戶四特酒公司。在營銷市場一線，面對醬香茅臺，濃香五糧液、洋河、瀘州老窖，清香汾酒等迅猛發(fā)展，廖昶董事長則打出“差異化香型第一品牌”旗幟，對內(nèi)提升四特酒產(chǎn)品質(zhì)量，構(gòu)建科學(xué)品牌架構(gòu)，推出四特東方韻、四特天工等核心競爭力產(chǎn)品；對外深耕細(xì)作渠道市場，夯實(shí)泛江西區(qū)域根據(jù)地市場基礎(chǔ)，搶占全國市場。2010年，四特酒有限責(zé)任公司銷售收入突破15億元，居江西省食品行業(yè)首位，全國白酒行業(yè)前列，使贛酒在中國擁有一席之地。

　　“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代?！绷侮贫麻L在接受媒體采訪時(shí)曾提出自己的核心發(fā)展理念。中國白酒歷史悠久，它的香型、口感代表著中國獨(dú)特的酒文化，蘊(yùn)含著華夏文明的精髓，這是白酒行業(yè)的傳統(tǒng)，不能丟，必須發(fā)揚(yáng)；而企業(yè)要發(fā)展就必須創(chuàng)新，用現(xiàn)代化的科學(xué)管理制度、市場品牌戰(zhàn)略推動(dòng)白酒企業(yè)向現(xiàn)代先進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型。作為特香型白酒的領(lǐng)創(chuàng)者，四特酒在廖昶董事長的帶領(lǐng)下，正成為中國釀酒行業(yè)最具競爭力企業(yè)，向中國白酒行業(yè)第一方陣挺進(jìn)，必將為贛酒發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

廖昶董事長在頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場

廖昶董事長（左一）與其他釀酒大師登臺領(lǐng)取證書

廖昶董事長（左一）與出席頒獎(jiǎng)典禮領(lǐng)導(dǎo)合影

中國釀酒大師證書