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四特:讓傳統(tǒng)白酒時尚起來

來源:華夏酒報  時間:2015-12-09  閱讀量:15552
  白酒在我國具有相當悠久的歷史。先民們在創(chuàng)造了酒的同時,也給后人留下了一段段令人心馳神往的美麗傳說,“上天造酒說”、“猿猴造酒說”、“儀狄造酒說”、“黃帝造酒說”、“杜康造酒說”流傳至今。據(jù)史料記載,四特酒的身世可追溯到距今3500年前的殷商時期,時至明代,宋應星(江西人)著有世界自然科學巨著《天工開物》一書,其中,《曲孽》篇所記載的釀酒工藝,就是歷史上極具盛名的“清江土燒”技術,即今天四特的特香型白酒工藝。中國白酒的創(chuàng)造和不斷豐富,對世界釀酒技術的發(fā)展和國計民生做出了巨大的貢獻。
  悠悠數(shù)千年過去,隨著社會的進步及人們對物質、精神、文化生活的新需要,消費者越來越崇尚輕松、健康、個性、時尚的多元化生活方式。這種時尚化、多元化的需求給傳統(tǒng)白酒的生存和發(fā)展帶來了新的挑戰(zhàn)。近些年來,作為中國特香型白酒開創(chuàng)者的四特酒,密切注視消費群體、消費手段、消費方式等方面出現(xiàn)的新變化,在時尚化道路上進行積極探索,并取得較為明顯的成效。
關注消費群體變化
傳統(tǒng)白酒與新生代共時尚
  四特酒公司在一項白酒市場調查中發(fā)現(xiàn),近些年,消費者對白酒的消費理念正從感性消費模式逐步向感性與理性相結合的消費模式轉變。新崛起的80、90后消費群更加注重品牌形象、產品品質及飲用口感的疊加,對于產品所體現(xiàn)的時代文化、潮流個性尤為關注。傳統(tǒng)白酒應在保證品質的基礎上,要更加注重個性化的需求來滿足崛起中的新消費群體。除了在顏色、口味、品味、功能、包裝上實現(xiàn)時尚化和多元化,還要在其文化訴求上增加時尚元素。時尚白酒傳遞的應是自由創(chuàng)新的精神,互動和諧的文化,人文關懷的理念,引領潮流的動向。
  面對消費訴求更加年輕和時尚的消費群體,四特酒公司在堅持質量第一,健康至上的前提下,以更加時尚化、年輕化的消費理念引導消費者去認知白酒的真正價值所在,為新興消費群體提供多種年輕化白酒產品。一是,推出中端品牌代表——錦瓷系列產品。該系列產品突出與新生代消費群體相契合的個性化元素,展現(xiàn)新生代的“CHINA STYLE”精神——在對時代的勇于探索中,不斷進??;在對傳統(tǒng)精神的傳承中,堅守信念。此外,錦瓷系列還在外觀和包裝設計上充分彰顯時尚中國風,為白酒濃厚的傳統(tǒng)氣質加披上了一層時尚外衣。錦瓷系列產品的問世,對于白酒這個傳統(tǒng)行業(yè)來說是一種突破,對消費者來說更是一種嘗新。以時尚、潮流的外觀,獨特、創(chuàng)新的品牌形象以及“清香醇純,回味無窮”的特香型口感,贏得了眾多年輕消費群體的喜愛。二是為了迎合年輕消費群體舒適輕松、健康飲酒的消費需求,四特酒公司還推出了特醇系列小酒。該系列小酒具備與新生代消費群體相契合的個性化元素以及消費便捷性特點,在為消費者帶來極致口感享受的同時,更為消費者飲酒帶去一種別樣的時尚體驗。
  追求時尚不等于拋棄傳統(tǒng)。四特酒公司深知白酒要時尚,更要品質。四特酒的釀造原料,是將贛鄱地區(qū)的精良稻米與五輪成香的特質香曲,與悠悠贛江水相融,以整粒稻米為原料,不經(jīng)浸泡,不經(jīng)粉碎,直接放入發(fā)酵池幻化而藏。他們一直堅持回歸白酒的本色之美,從源頭開始,堅持釀造高品質白酒的工藝要求與質量標準,以富有激情和創(chuàng)新的開拓精神,讓白酒真正跟上時代發(fā)展的潮流,打造出傳統(tǒng)白酒的時尚新境界。
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關注消費手段變化
傳統(tǒng)渠道疊加電商新玩法
  當前“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念已深入人心。對于處在調整期的白酒行業(yè)而言,“互聯(lián)網(wǎng)+白酒”不僅是順應時代的需求,也是白酒行業(yè)在自身調整中尋求轉變和突圍的有效途徑。另一方面,隨著80、90后消費群體的成長與壯大,他們已成為網(wǎng)絡購物、網(wǎng)絡消費的主力,也就是說,目前消費者的消費手段正在發(fā)生著很大變化。因此,酒水營銷渠道也需要不斷創(chuàng)新,賦予時尚元素,緊跟時代浪潮。
  四特酒公司市場銷售團隊看到,從PC互聯(lián)網(wǎng)到微博、微信等社交平臺,白酒的營銷渠道已經(jīng)從線下走到了線上,從線上走到了線上的“圈層化”。在未來,真正具有代表性的模式還是移動互聯(lián)網(wǎng),這不僅僅是通過傳播層面的新型營銷方式,而是真正涉足消費者生活,把消費者有效地組織起來。
  在移動互聯(lián)網(wǎng)方面,四特酒自2013年就進駐天貓商城,線上傳播與線下實體雙向結合,線上提供全面的銷售信息,線下提供完善的配送和售后服務,以種類全、配送快、服務佳、售后無憂等特色,受到眾多消費者的廣泛好評。酒廠直供為貨源的充足與正品保障提供了堅實基礎,更以新奇好玩的主題活動、給力實惠的促銷力度,深受大批喜愛特香型白酒的粉絲擁躉。2014年,四特酒的電商銷售額比2013年增加兩倍,今年又比2014年增加兩倍。
  除此之外,四特酒公司還建立了微信公眾平臺、微博社交圈等客戶端。借助社交平臺開展了諸如“舌尖上的中國特香”、“那些年,我們追過的‘阿蓮’”等網(wǎng)絡活動。這些活動,一方面強化了四特酒的品牌美譽度,另一方面增加了四特酒與大眾的親密度。四特酒公司有關營銷負責人認為:“一個過萬粉絲的賬號,如果內容、線下活動做得充分,其粉絲量必然是自然攀升。由于微信是基于熟人“圈層化”的社交平臺,粉絲質量也相應很高。”目前,四特微信和微博雖未真正涉及銷售領域,但其在O2O模式運作方面的嘗試一直在摸索中前行。四特酒擁有完善的網(wǎng)點布局、良好的品牌形象、豐富的產品結構以及微信、微博圈子數(shù)以萬計的粉絲會員,這些都是O2O模式推進過程中所必需的條件。
眾說周知,白酒行業(yè)有著沿襲已久、廣泛而堅固的經(jīng)銷體系,酒企“觸電”后,往往形成新舊渠道之間的矛盾。
  據(jù)四特酒公司市場相關負責人介紹,四特酒公司為將傳統(tǒng)渠道與電商新玩法有機疊加,有機融合,在線上推出一款四特東方韻弘韻定制版375ml新的專供產品,以避開對傳統(tǒng)渠道的沖擊。他說:“四特東方韻已推出多年,以前是相對傳統(tǒng)的規(guī)格500ml。定制版東方韻將采用更加針對性的運營策略,針對80、90后的線上消費者,通過目前各優(yōu)質的電商平臺進行推廣,能夠讓更多的年輕消費者喝到、品到四特酒?!?/div>
關注消費方式變化
探索做活年輕人的宴文章
  在酒類消費市場進入“新常態(tài)”后, 終端酒店的政務消費、公務消費和高端消費等“小盤”破碎,以婚宴、升學宴等為主的家宴消費逐漸成為酒業(yè)終端新的“小盤”。它具有消費相對集中、單次需求量大、品牌傳播性較強等特點,成為各白酒品牌的必爭之地。四特酒公司認為,婚宴、升學宴的“主人”均為年輕一代,聚焦婚宴用酒、升學宴用酒,既是順應消費方式的轉變,也是滿足80、90后對白酒消費多元化、個性化、時尚化訴求的具體實踐,讓這些年輕人在自己人生關鍵時刻,結緣四特酒,接受四特酒美好的祝福,可以永生留下“四特記憶”,培養(yǎng)潛在消費群體。
  2014年,四特酒公司研制開發(fā)的喜酒系列產品問世,上市一年多的表現(xiàn)可圈可點,在業(yè)內頗受關注與好評。四特喜酒系列產品分為52%vol金緣和45%vol紅緣兩款,以“天地同喜,共醉人間”為設計理念,以傳統(tǒng)喜慶民俗為主線,整體形象為中國紅,字體為金色,紅色與金色相承,充分展現(xiàn)出幸福、祥和、喜慶的氛圍。產品定位為城鄉(xiāng)居民日常消費、宴席用酒,以及農村節(jié)日禮品酒等大眾消費領域。
《華夏酒報》記者了解到,廣東作為四特酒核心市場之一,在宴席市場運作方面已比較成熟,市場覆蓋率達50%以上。同時,四特喜酒憑借美好的品牌形象、上佳的品質口感、貼心的優(yōu)惠服務在各大城鎮(zhèn)擁有大批“粉絲”。今年5月份開始,四特喜酒系列在婚宴、升學宴等宴席上成幾倍增長,可謂一浪高過一浪。至十月份,隨著白酒傳統(tǒng)的銷售旺季的來臨,喜酒系列產品的消費更為旺盛,再次把宴席用酒推向白熱化。
  中國酒類流通協(xié)會有關人士認為,四特酒公司充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢和自身優(yōu)勢適時推出的系列喜酒,是把酒文化與喜文化巧妙結合、把傳統(tǒng)白酒與年輕時尚巧妙結合的傾情之作,四特酒獨有的特點無疑是喜酒品質的有力背書和有力保障。喜酒是向美好生活的致意,是對白酒新生代的祝福,必將擁有廣大的消費者和廣闊的市場。

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